9 may. 2012

Saquiños de tortilla


Unha maneira moi orixinal de presentar a tortilla de patacas e que queda moi vistosa nas festas
Saquiños de tortilla






Ingredentes:
Obleas de empanadillas
patacas
ovos
cebola
sal
aceite de oliva para fritir.

Preparación:

Poñemos a quentar abundante aceite de oliva para fritir as patacas. Pelamos as patacas e as picamos para a tortilla. Cando o aceite este quente engadimos as patacas e a cebola ben picadiña. Fritimos ata que as patacas estén blandas.

Batemos os ovos, cando as patacas estén fritas engadimolas aos ovos batidos e misturamos ben. Engadimos un pouco de sal.

 Dentro de cada molde de silicona  ou de magdalenas poñemos unha oblea de empanadilla  e botamos unha culler da mezcla de pataca e ovo batido.

Quentamos o forno a 180º e cando este quente metemos os saquiños  15 - 20 minutos según nos guste a tortilla máis ou menos feita.
Listas para servir templadas ou frías, como máis nos guste a tortilla.




5 comentarios:

  1. Boas¡

    encántame a idea¡¡¡ desde logo non é o típico pincho de tortilla clásico, queda precioso¡
    Saúdos :-)

    ResponderEliminar
  2. Qué boa pinta ten!!! gústame a idea para facer pinchos.

    Un saúdo
    http://thefrustratedcook.wordpress.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. non me deixa contestarche no teu blogue é que as tortas de queixo son as miñas preferidas

      Eliminar
  3. eres unha artista, que ocurrencia más simpática

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...